Domingo, 20 de Outubro de 2019
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APREENDA FAZER - Tortinha de carne de sol

Publicada em 31/05/19 às 17:10h - 1963 visualizações

por Portal de Notícias Rondonia


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 (Foto: Portal de Notícias Rondonia)

Apreenda fazer Tortinhas de Carne de Sol é simples, rápido e todos gostam é um prato típico do Norte do País.

Rendimento: 10 unidades

Ingredientes:

50 g de manteiga da terra

300 g de carne de sol (cozida na pressão e desfiada)

2 cebolas roxas cortadas

250 g de queijo mussarela ralado

200 g de bacon (frito e picado)

3 ovos

200 ml de creme de leite fresco (ou de caixinha)

3 colheres de sopa de nata

10 fatias de pão de fôrma sem casca

Coentro

Sal e pimenta

Salsinha picada

Modo de fazer:

Derreta a manteiga da terra na frigideira

Coloque a cebola e mexa. Depois jogue a carne de sol e mexa.

Jogue a pimenta.

Coloque a nata e continue mexendo.

Acrescente o coentro.

Reserve a carne. Agora é hora de fazer o creme do recheio.

Numa vasilha, coloque os ovos e misture fazendo um oito.

Peneire para tirar a pele da gema.

Coloque numa vasilha: o ovo, creme de leite, sal e pimenta. Misture tudo fazendo um oito. Não muito para o creme de leite não inchar.

Hora da montagem. Coloque os pães em cima de um papel plástico.

Pincele os pães com a manteiga da terra.

Coloque os pedacinhos de bacon por cima. Depois a salsinha e o queijo.

Abra as fatias (afine-as com um rolo). Tire as bordinhas.

Acomode as fatias numa forminha de cupcake.

Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.

Depois leve suas tortinhas ao forno por 15 minutos. Prontinho! Já pode servir.

FORTALEZA ,CE, BRASIL 23-11-2018:  Tortinha de Carne de Sol, Fanor, Dunas. (Gustavo Simão/ Especial para O POVO)




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